衡水健康网 >> 肿瘤 >> 吸烟者常吃番茄肺癌发病率减少三四成吸烟者常吃番茄肺癌发病率减少三四成
- 编辑： 来源：新浪健康 日期：2008-1-1 9:58:38
- 制作组以成人男女共6名为对象进行了实验。实验期间受试者只食用番茄做的食物。
受试者中，一天至少抽一盒以上烟的安民柱先生，健康明显有所好转。
红色和黄色的菜中含有抗癌物质类胡萝卜素，但是很容易被烟破坏，而番茄红素对烟则发挥出了很强的抗癌效果。
吸烟者相对于非吸烟者，得肺癌的机率高20~30倍。但是如果吃番茄，肺癌发病率会减少30%~40%。
为了预防肺癌的发生，最重要的是戒烟，但是当无论如何也无法戒烟时，多吃番茄也是一个好方法。
番茄还有益于经常饮酒的人，因为番茄可以补充被酒精破坏的体内胡萝卜素的含量。
摘自《轻松不生病》韩国KBS国立电视台《生老病死的秘密》制作组 陕西师范大学出版社
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